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Bonet
Il bonet, dolce tipico della tradizione Piemontese, è un budino a base di uova, zucchero, latte, liquore (solitamente RUM) e amaretti secchi. Era già apprezzato nei banchetti di corte nel XIII secolo e...
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Arrosto morto di vitello
Oggi portiamo in tavola un piatto classico della cucina italiana, una ricetta che si presta benissimo quando si hanno ospiti, sempre adatto per le grandi occasioni e soprattutto si prepara in anticipo....
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Muffin al cocco e miele
I muffin sono dei dolcetti molto soffici tipici della cucina americana e britannica, sono formati da un impasto a base di zucchero, uova, farina, latte e lievito e vengono cotti al forno nei loro...
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Portofino: il più famoso porticciolo del mondo
Portofino è una delle località di mare più apprezzate dai turisti italiani e stranieri. Perla della Liguria, è un gioiello imperdibile da visitare per almeno un weekend. Noi ci siamo stati in un fine...
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Megatello con ciliegie
Le ciliegie sono, da sempre, uno dei frutti più amati. Se poi avete la fortuna, come me di raccoglierle direttamente dall’albero e gustarle, beh, allora saranno ancora più buone =) Se poi se ne...
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Carpaccio di pesce spada con agretti e salsa al lime
Il carpaccio di pesce spada con salsa al lime è un antipasto leggero, delicato, fresco, goloso, ma soprattutto facile da preparare, con pochi grassi e gluten free. E’ ideale nelle giornate estive...
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Bundt cake alle pesche
Il ciambellone alle pesche è un dolce soffice ideale per la merenda o la colazione estiva. E’ facilissimo da preparare, quindi vediamo subito cosa ci serve e come si prepara. Stampa Bundt cake alle...
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Risotto fragole e ortiche
Il risotto alle fragole è un primo piatto ideale nel periodo primaverile/estivo quando le fragole sono nel pieno della loro maturazione. Quello che porterete in tavola è un risotto delicato, dal colore...
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Insalata di farro e zenzero al profumo di menta
Sostanzioso e poco calorico, il farro, cereale ricco di fibre, è ideale per l’alimentazione di tutti i giorni. E’ uno dei primi cereali coltivati dall’uomo e presenta buone concentrazioni di fibre,...
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Agnolotti alla piemontese
Gli agnolotti che vi presento oggi, sono un particolare tipo di pasta fresca ripiena, tipici della regione Piemonte. Possono essere a forma di ravioli tradizionali o di ravioli del plin che si...
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